原來高級既肉眼扒係咁好味! 食的時候突然覺得很感動 (好像有點誇張). 不過美味的東西真的不能一下子吃太多, 不然會破壞那種喜歡的感覺.

昨晚可能是吃得太多, 結果在床上'碌'了很久才睡得著. 不過亦有可能是另外一個原因吧...

 

昨日是難得的假期, 因此便到香港一趟! 去之前已問定食家少陳有甚麼日本餐廳推介, 原先是想去'見廣'的, 後來在家中翻查以前U-Magazine附送的'人氣壽司必吃大全', 內裏重點介紹了少陳提及的'鮨松戶', '壽司廣' 和'鮨天勺松島' 等壽司名店. 最後改變主意去'壽司廣', 貪它位於尖沙咀並且是以傳統壽司見稱. 進入店後, 便坐了水吧位置, 總覺得坐在水吧位吃壽司才夠風味, 因為可以見到師傅弄壽司時的情況呢! 看了一會Menu, 點了吞拿魚toro套餐. 等了一會,  甜美的侍應小姐便呈上前菜 (蒸蛋和燒吞拿魚). 蒸蛋的醬汁好像放多了點, 但蛋蠻滑. 燒吞魚就一般, 有點老. 吃畢前菜, 便到主菜了, 是一客分別有大Toro, 中Toro 和吞拿魚的壽司. 份量蠻多 (一個人其實是很難把所有東西吃光...) 可惜大toro不是原塊上, 而是剁碎後更中Toro混在一起弄成卷物. 有點失望. 原本很想試下那種入口即溶的感覺, 弄成卷物後內身雖然仍很滑和肥美, 但卻沒有'溶化'的口感 (只怪自己看不明餐牌的日文解釋, 見到有toro和tuna便點了). 中toro和吞拿魚 則是壽司狀的, 而其中吞拿是用了三種不同的煮法弄的, 亦有燒吞魚 (跟前菜重複了啊?), 但這次則好很多, 完全沒有渣, 並很肥美, yummy! 這個套餐還跟湯 (魚丸湯), 咖啡/奶茶(有點奇怪) 和水果. 說真的, 埋單220 (連加一) 其實蠻抵吃的. 最後我也放棄了魚丸湯和餐飲, 只因實在太飽了!

 

吃畢這餐, 我晚上要等到九點半才能吃第二餐...下次還是跟朋友一同來吃吧.